Льняные семечки – один из важнейших источников полиненасыщенных  жирных кислот групп омега-3, 6, и 9, содержание которых в льняном масле больше, чем в рыбьем жире. Они важны для роста и развития молодого организма и исправного функционирования сосудистой системы. Омега-3 составляет целых 55%.  Достаточно добавить в рацион горсть семян и улучшится  состояние кожи, волос и ногтей.

Другая польза для здоровья семян льна — их способность снижать уровень холестерина. Этот эффект,  связан с пищевыми волокнами в семенах льна, так как оно связывается с солями желчи и затем выводится из организма. Чтобы пополнить эти желчные соли, холестерин поступает из крови в печень. И именно этот процесс снижает уровень холестерина в крови.

Семена льна стали неотъемлемым атрибутом здорового питания. Семечки добавляют в салаты, перетирают в масло и муку. Семена льна дают приятный солоновато-ореховый привкус и хорошо сочетаются с мясными и овощными блюдами.