Чем полезен черный чай и как его можно сочетать?

20 мая 2020
Чем полезен черный чай и как его можно сочетать?

Чай - это напиток, который объединяет мир: горячий насыщенный напиток в той или иной форме присутствует во всех культурах. Распространившийся по всей планете цейлонский и китайский чай, конечно, остается самым популярным. Века, проведенные в душевных чаепитиях, позволили человечеству накопить знания о самых вкусных и проверенных сочетаниях еды и чая!

Чай, в отличие от кофе, не подвергается сильной критике ЗОЖ-общественности: кофеина в нем меньше, побочных эффектов нет, а дополнительных полезных эффектов хоть отбавляй.

Ученые провели эксперимент с участием 35 человек старше 60 лет. Их разделили на 2 группы: в одной были люди, которое всю жизнь регулярно пьют черный чай, в другой - те, кто его не пьют.

Все участники ответили на тесты о своем образе жизни, самочувствии, карьере. А еще прошли через аппарат МРТ. Выяснилось, что любители чая обладают гораздо более качественной связью между отделами мозга, чем те, кто избегают черный чай.

То есть мозг участников первой группы лучше организован! Информация передается гораздо быстрее. 

Чай снабжает мозг кислородом, улучшает настроение и снимает напряжение с ЦНС, если пить его в нормальных количествах.

Добавьте к этим полезным свойствам невероятно вдохновляющий эффект от наслаждения гаммой вкуса и аромата: этим славятся современные чайные купажи! Получая разные впечатления от "путешествия" по чайным ароматам, вы делаете свою жизнь ярче и профилактируете депрессивные состояния.

Наши 5 купажей черного чая создавались с большой душой: аромат каждого купажа создает совершенно уникальное настроение, неизменно гармоничное. И конечно чайная основа: черный чай с богатым вкусом и мягкими тонизирующими свойствами - для продуктивности вашего мозга и крепкой нервной системы!

Вкусные сочетания: с чем пить чай!

Почитайте, подборку вкусных сочетаний чая с другими продуктами, наверняка найдется то, что захотите попробовать!

Чай и мед/сухофрукты.  Вообще, что-то сладкое с черным чаем - это хорошая идея, так как это сглаживает воздействие на желудок. Если вы привыкли заедать чай сладким, попробуйте сначала чередовать: глоток чая — кусочек сладостей, стараясь распробовать вкус. Мед и сухофрукты отлично подчеркиваются вкусом крепкого черного чая. А если пить чай с горьким шоколадом, будет еще полезнее: улучшится работа мозга.

Чай и сытная выпечка. Если в вашем меню оказался кусок сытного пирога с мясом или жареными грибами, сочетать эту еду с чаем - лучшее решение. Тяжелая пища переварится лучше, а сонливость после еды будет меньше. Чай в таком случае лучше заварить покрепче.

Чай и молоко.  Чай с молоком любят пить англичане и азиаты — монголы, индийцы, которые добавляют в смесь специи и пряности (чай масала). В сочетании с чаем молоко  лучше усваивается, чем по отдельности, стимулирует все системы организма и укрепляет их.

Чай и фрукты. Чай с фруктами пьют и для вкуса (естественный ароматизатор), и для пользы. Хорошо работает и в том, и в другом случае: фрукты не перебивают, а даже усиливают вкус чая и действительно полезны, особенно в натуральном виде.Черный чай вприкуску с бананом - просто попробуйте, это очень вкусно.

Чай и пряности. Пряности чаю помогают раскрыться, дополняя новыми нотами и придавая очень насыщенный аромат. Чаще всего добавляют имбирь, тмин, мяту, бадьян, перец, которые стимулируют кровообращение, помогают мозгу и иммунитету, тонизируют, улучшают пищеварение.